【ふるさと納税】海産物 イカ マグロ 夜光貝 貝 コンフィ：ふるさと納税 奄美大島

【ふるさと納税】海産物 イカ マグロ 夜光貝 貝 コンフィ オイル煮 軟骨 オリーブオイル 山椒 ざ

海産物 イカ マグロ 夜光貝 貝 コンフィ オイル煮 軟骨 オリーブオイル 山椒 ざらめ 魚介類 ニンニク ボタンボウフウ トウガラシ 奄美近海 奄美大島 海の幸
鹿児島県奄美市　金額 12,000円
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商品説明 商品説明 ◆魅力とこだわり奄美の創業70年になる老舗鮮魚店が作る、魚介の旨味たっぷりの商品です。ワインソムリエの資格を持つ弊社3代目が考案し、コンフィ（オイル煮）にする事で、硬いイメージの強い「夜光貝」や、旨味はあるものの硬い「イカ軟骨」を柔らかく仕上げています。原材料は副材料も含め、できる限り奄美の食材を使用しており、着色料、保存料、化学調味料は一切使用しておりません。2021かごしま新特産品コンクール（食品部門）で「県特産品協会理事長賞」を受賞しました。◆鮪コンフィ奄美近海産のマグロを使用。健康食材として知られる長命草（ボタンボウフウ）を合わせ、ニンニク、しょうがを加えた良質なオイルでじっくり煮込みました。◆烏賊コンフィ奄美近海産のソデイカ、コブシメを使用。島唐辛子、ニンニク、タイム、ローズマリーを加えた良質なオイルでじっくり煮込みました。軟骨部分も柔らかく且つ味わい良く仕上げています。◆夜光貝コンフィ奄美近海産の夜光貝のみを贅沢に使用。実山椒、ニンニク、島唐辛子、ローズマリーを加えた良質なオイルでじっくり煮込みました。固いイメージのある夜光貝を柔らかく且つ味わい良く仕上

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